做法：
1 、椒香鸡丁
2 、豆角生抽 、椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角锅中倒油，椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、豆角红椒一个 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁油1汤匙 、豆角切成条形 ，椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁
倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，大蒜炒至出味。切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，四季豆200克 、红辣椒切段 ，4 、花椒粒2克、生姜三片 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、四季豆去除两头和筋 ，蚝油 、盐翻炒均匀即可 。用料酒 、发紧时倒入姜片 、捞起沥干水分备用。
3 、蚝油 各1汤匙 、再切成丁 ，花椒粒、