5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐用装满水的小菜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，随吃随取
甜辣用刀削成不规则小块 ，黄瓜干辣椒碎 ，道口熟芝麻做法 ：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，佐餐白糖 ，小菜这是甜辣去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，酱油 ，黄瓜白糖稍微多一些，道口加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，辣椒碎 ，味精 ，熟芝麻 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，
原料 ：小黄瓜 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，